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Oil Sweet Fish (鮎のオイル煮)
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<p class="fsize16"> Oil Sweet Fish<br /> (鮎のオイル煮)<br /> 内容量:4尾</p> <p class="fsize14p"> 当店の早月あゆに3種の香草・ニンニク・赤唐辛子・黒胡椒を加え、オリーブオイルで5〜6時間煮ております。<br /> <br /> 時間をかけて煮ることで川魚特有の臭みを抜きながらも、鮎らしい苦味が楽しめます。<br /> 柔らかくなった身も骨も皮も・・・<br /> すべて食べていただけますのでカルシウムもたっぷりです。<br /> <br /> 日本酒やワインなどに絶妙なサイドメニューです。また、Sweet Fishを利用して夏を演出したサラダやパスタにおすすめ致します。</p> <p class="fsize16" style="color:green"> <strong>◆ Oil Sweet Fish かんたんレシピ例</strong></p> <p class="fsize14" style="color:teal"> <strong>【パスタ編】 ※写真:上から3番目</strong></p> <p class="fsize14"> 「Oil Sweet Fish」のオイルを適量フライパンに移し、にんにくのみじん切り・鷹の爪を入れ弱火で炒めます。<br /> アルデンテに茹で上がったパスタに(お好みで野菜も)軽くほぐした「Oil Sweet Fish」を加え、フライパンで軽く絡めながら炒めて、最後に塩・コショウでお好みの味に整えてください。</p> <p class="fsize13" style="color:red"> 【注】 Oil Sweet Fishはすでに塩気がありますから、事前に味見して塩・コショウの量を加減してくださいね。</p> <br /> <p class="fsize14" style="color:teal"> <strong>【サラダ編】 ※写真:上から4番目</strong></p> <p class="fsize14"> 適当な大きさに切った「Oil Sweet Fish」を熱したフライパンで炒め、塩・コショウ・醤油を少々加え、用意したレタス等に混ぜ合わせれば 出来上がりです。身を崩して軽く混ぜてから召し上がって下さい。</p> <p class="fsize13" style="color:red"> 【ポイント】召し上がる直前にレモン汁を加えると 絞り掛けると一層美味しいですよ!</p> <br /> <p style="font-size:16px; color:fuchsia;"> <strong>『料理マスターズ』ブランド認定!</strong></p> <br /> <p class="u_info"> <strong><strong>■ お知らせ 2013年11月25日<br /> 鮎のオイル煮『オイル スウィート フィッシュ』が、農水省お墨付きの料理人たちが優れた食品を選ぶ「料理マスターズブランド認定コンテスト 東北大会」で認定品に選ばれました。</strong></strong></p><br />
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<p class="fsize16"> Oil Sweet Fish<br /> (鮎のオイル煮)<br /> 内容量:4尾</p> <p class="fsize14p"> 当店の早月あゆに3種の香草・ニンニク・赤唐辛子・黒胡椒を加え、オリーブオイルで5〜6時間煮ております。<br /> <br /> 時間をかけて煮ることで川魚特有の臭みを抜きながらも、鮎らしい苦味が楽しめます。<br /> 柔らかくなった身も骨も皮も・・・<br /> すべて食べていただけますのでカルシウムもたっぷりです。<br /> <br /> 日本酒やワインなどに絶妙なサイドメニューです。また、Sweet Fishを利用して夏を演出したサラダやパスタにおすすめ致します。</p> <p class="fsize16" style="color:green"> <strong>◆ Oil Sweet Fish かんたんレシピ例</strong></p> <p class="fsize14" style="color:teal"> <strong>【パスタ編】 ※写真:上から3番目</strong></p> <p class="fsize14"> 「Oil Sweet Fish」のオイルを適量フライパンに移し、にんにくのみじん切り・鷹の爪を入れ弱火で炒めます。<br /> アルデンテに茹で上がったパスタに(お好みで野菜も)軽くほぐした「Oil Sweet Fish」を加え、フライパンで軽く絡めながら炒めて、最後に塩・コショウでお好みの味に整えてください。</p> <p class="fsize13" style="color:red"> 【注】 Oil Sweet Fishはすでに塩気がありますから、事前に味見して塩・コショウの量を加減してくださいね。</p> <br /> <p class="fsize14" style="color:teal"> <strong>【サラダ編】 ※写真:上から4番目</strong></p> <p class="fsize14"> 適当な大きさに切った「Oil Sweet Fish」を熱したフライパンで炒め、塩・コショウ・醤油を少々加え、用意したレタス等に混ぜ合わせれば 出来上がりです。身を崩して軽く混ぜてから召し上がって下さい。</p> <p class="fsize13" style="color:red"> 【ポイント】召し上がる直前にレモン汁を加えると 絞り掛けると一層美味しいですよ!</p> <br /> <p style="font-size:16px; color:fuchsia;"> <strong>『料理マスターズ』ブランド認定!</strong></p> <br /> <p class="u_info"> <strong><strong>■ お知らせ 2013年11月25日<br /> 鮎のオイル煮『オイル スウィート フィッシュ』が、農水省お墨付きの料理人たちが優れた食品を選ぶ「料理マスターズブランド認定コンテスト 東北大会」で認定品に選ばれました。</strong></strong></p><br />
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Oil Sweet Fish (鮎のオイル煮)

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林屋
Oil Sweet Fish (鮎のオイル煮)
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販売価格  864 円(税込)
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商品番号
707
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商品詳細

お届け方法
ヤマト クール便(冷蔵)
名称
Oil Sweet Fish (鮎のオイル煮)
賞味期限
約50日
保存方法
冷蔵庫で保存してください。
内容量
1袋に4尾入
原材料
鮎(国産)・オリーブオイル・食物油・塩・月桂樹・ルーズマリー・ニンニク・タイム・赤唐辛子・ブラックペッパー
アレルギー
栄養成分表示
原産地
製造者
有限会社 林屋川魚店
備考
【特徴】
当店の早月あゆに3種の香草・ニンニク・赤唐辛子・黒胡椒を加え、オリーブオイルで5~6時間煮ております。

商品の説明

Oil Sweet Fish
(鮎のオイル煮)
内容量:4尾

当店の早月あゆに3種の香草・ニンニク・赤唐辛子・黒胡椒を加え、オリーブオイルで5〜6時間煮ております。

時間をかけて煮ることで川魚特有の臭みを抜きながらも、鮎らしい苦味が楽しめます。
柔らかくなった身も骨も皮も・・・
すべて食べていただけますのでカルシウムもたっぷりです。

日本酒やワインなどに絶妙なサイドメニューです。また、Sweet Fishを利用して夏を演出したサラダやパスタにおすすめ致します。

◆ Oil Sweet Fish かんたんレシピ例

【パスタ編】 ※写真:上から3番目

「Oil Sweet Fish」のオイルを適量フライパンに移し、にんにくのみじん切り・鷹の爪を入れ弱火で炒めます。
アルデンテに茹で上がったパスタに(お好みで野菜も)軽くほぐした「Oil Sweet Fish」を加え、フライパンで軽く絡めながら炒めて、最後に塩・コショウでお好みの味に整えてください。

【注】 Oil Sweet Fishはすでに塩気がありますから、事前に味見して塩・コショウの量を加減してくださいね。


【サラダ編】 ※写真:上から4番目

適当な大きさに切った「Oil Sweet Fish」を熱したフライパンで炒め、塩・コショウ・醤油を少々加え、用意したレタス等に混ぜ合わせれば 出来上がりです。身を崩して軽く混ぜてから召し上がって下さい。

【ポイント】召し上がる直前にレモン汁を加えると 絞り掛けると一層美味しいですよ!


『料理マスターズ』ブランド認定!


■ お知らせ 2013年11月25日
鮎のオイル煮『オイル スウィート フィッシュ』が、農水省お墨付きの料理人たちが優れた食品を選ぶ「料理マスターズブランド認定コンテスト 東北大会」で認定品に選ばれました。


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Oil Sweet Fish (鮎のオイル煮)
販売価格 864 円(税込)