子持ち焼き鮎
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子持ち焼き鮎
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商品詳細
- お届け方法
- ヤマト クール便(冷蔵)
- 名称
- 子持ち焼き鮎
- 賞味期限
- 発送日から4日間
- 保存方法
- 内容量
- ・7～8尾
・11～13尾
・6尾
・10尾
- 原材料
- アレルギー
- 栄養成分表示
- 原産地
- 製造者
- 有限会社 林屋川魚店
- 備考
- 焼き鮎に使用する塩は、赤穂の天塩に厚岸産一等昆布を入れて程よく炒ったもの。昆布の旨み成分が塩に含まれ鮎の美味しさを 一層引き立たせてくれます。
商品の説明
子持ち焼き鮎
晩秋のころ、腹部がパンパンになるほど抱卵した鮎を炭火焼きに。腹に切れ目を入れて焼くことで、身と卵がほどよい焼き加減となり、子持ち鮎ならではのホクホクとした食感が楽しめます。
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