揚巻湯波 20個入
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日光湯波 ふじや
揚巻湯波 20個入
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販売価格
2,520
円（税込）
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- 商品番号
- 367
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商品詳細
- お届け方法
- ヤマト クール便(冷凍)
- 名称
- 揚巻湯波
- 賞味期限
- 生物ですので常温で2日程度しか日持ちしません。冷凍で保存して下さい。
- 保存方法
- 要冷凍
- 内容量
- 20個入
- 原材料
- アレルギー
- 大豆
- 栄養成分表示
- 原産地
- 製造者
- 有限会社藤屋商店
(日光湯波ふじや)
- 備考
- 【購入制限】
1回のご注文で、5箱までのご注文が可能です。
【お届け希望日について】
その日に製造した湯波を発送することを心掛けておりますので、定休日(不定休)には発送が出来ません。
商品によっては、お届け希望日を指定した日にお届けすることが出来ないこともございます。その際にはこちらからご連絡を取らせて頂きます。
北海道、九州等は発送日からお届けまで2日掛かります。本州等は発送日の翌日にお届けになります。
【返品・交換について】
食料品という商品の性格上、お客様の都合による返品・交換はご遠慮いただいております。
なお、もちろん商品には万全を期しておりますが、万が一、商品に問題がございましたら、新しい商品と交換させていただきます。
商品が到着した当日中にお電話にてご連絡をお願い致します。
※商品のご到着日が当店の定休日でしたら、大変申し訳ございませんが、翌営業日にお電話いただきますようお願い致します。
※交換時に発生します送料等に関しましては当店が負担させていただきます。
商品の説明
揚巻ゆばの調理法
※これは10個の場合の調理法ですので調味料は加減してください。
【油抜き】
平なべにゆばを並べゆばがかくれるくらい多めに水を入れ、落しぶた(又はアルミホイル)をのせ、強火で沸とうしてから火を細めて30分位ゆでます。
油水が出ますので、落としぶたの上から水を入れて油水を流し、水を切ります。
【味付け】
水を切ったゆばに下記の調味料を入れ弱火で約15分位煮つめて下さい。
・砂糖(計量スプーン) 大さじ4はい
・醤油(出来ればうす口)大さじ2はい
・酒又はみりん大さじ2/1はい
・ダシ汁160cc
・塩小さじ2/1はい
小鉢に盛付けし、煮汁を上からかけて仕上がりです。
※「ゆば」は煮汁がものをいいます。ゆばだけ食べて煮汁を残す人は通ではありません。
それだけ煮汁はうす味でかつ適当な甘味があることが要求されます。
今回ご紹介したのは標準の味付けですが各家庭独自の味に仕上げて下さい。
尚、召し上がる前日に煮ておきますと味がしみこみます。
又、召し上がる前に温めますとおいしさが一層増します。
鍋物(すきやき、よせなべ)の場合は、油抜きの後に御使用下さい。
【ご注意】
必ず落としぶたをすること。(又はアルミホイルをのせる)
煮る前に水につけ水から煮始めて下さい。
煮くずれが不安の時は揚枝を刺せば安心です。
生ものですので期間内に冷凍庫(フリーザー)にお入れになると凍っている間は保存できます。(3ヶ月程度)
冷凍のゆばの料理法は同じで結構です。
味付けしたゆばは、冷蔵庫に入れお早めにお召上り下さい。
生ものですので冷凍以前の保証期間は夏場で2日間、冬場で3〜4日程です。
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