天鷹酒造

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この日は定休日です

店舗につきましては、基本的に年中無休で営業いたしております。
都合により店舗を閉める場合もございます。ご理解とご了承のほどよろしくお願いいたします。

土日、祝休日、8月13~16日、12月31日~1月4日は発送をお休みさせていただきます。


SSLとは?

「良い酒は、良い原料から」
「辛口でなければ酒でない」という初代の口癖を頑なに守り。二代目の目指した「つるりと入って飲み飽きしない酒」を受け継ぎ、天鷹は創業以来辛口酒のみを造り続けています。
実その根底にあるのは「良い酒は良い原料から」という真摯な姿勢。いち早く全商品の高精白化を行い、蔵の歴史は比較的新しいながらも、早くから「吟醸」を手掛け、高い評価を戴いています。
そしてこれからも時代に先駆け、天鷹ならではの酒をお届け致します。

全国新酒鑑評会で初めて、有機日本酒が金賞を受賞しました!!(2017/05/19)

    今年度の全国新酒鑑評会において、弊蔵より出品いたしました「有機 純米大吟醸」が、日本で初めて有機日本酒として金賞を受賞することが出来ました。

    弊蔵でも過去、8年連続の金賞受賞の実績はございますが、それらは何れも醸造アルコールを使用する「大吟醸酒」でした。今回受賞いたしましたお酒は、醸造アルコールを使用しない「純米大吟醸酒」であり、かつ日本・アメリカ・EUの有機認定基準を満たしたお酒です。有機管理された圃場で栽培された有機米を全量使用し、環境ホルモンなどの影響がない定められた醸造機械器具の使用、有機培養された酵母の使用、殺菌・消毒薬が残留していないことの確認など、定められた手順や資材のみ使用して醸造しました。

    2005年に有機認定を取得して以来「環境に優しく、安心で、美味しい」お酒を目指し有機日本酒を醸して参りました。また、日本のみならず世界で認められる有機日本酒を目指し、2014年にアメリカ・EUでの有機認証を取得しました。

    今回、有機日本酒において日本で最も歴史と権威のある公的機関の主催する全国新酒鑑評会において、その品質が認められたことは大きな喜びであります。

    受賞にあたりまして、お米を作って下さっている農家さん、そして日頃から応援して下さっている皆様に深く感謝申し上げます。

    これを励みに今後ますます環境に優しく、安心で美味しいお酒を醸して参りたいと思います。

天鷹酒造全商品

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辛口特別純米酒 瑞穂の郷

辛口特別純米酒 瑞穂の郷

340円(税込)~


深いコクがありながらも、すっきりとした辛口


天鷹 辛味もろみ

天鷹 辛味もろみ

410円(税込)


【品切れ】「アド街ック天国」栃木大田原で4位!


天鷹 辛味もろみ 辛さひかえめ

天鷹 辛味もろみ 辛さひかえめ

432円(税込)


杜氏が手近な材料で作って食べていた常備食


純米大吟醸天鷹心生酒

純米大吟醸天鷹心生酒

453円(税込)~


A地区産山田錦100%使用 旨みと軽さを両立した生酒


辛口特別純米酒天鷹スパークリング生

辛口特別純米酒天鷹スパークリング生

513円(税込)~


微発泡の辛口純米 口の中で弾ける!


天鷹 有機 辛味もろみ

天鷹 有機 辛味もろみ

561円(税込)


原材料から製造まですべての品質にこだわった一品


有機大吟醸 天鷹 あまさけ

有機大吟醸 天鷹 あまさけ

810円(税込)


酒蔵が「米こうじ」だけで作った甘酒!


純米大吟醸天鷹心

純米大吟醸天鷹心

831円(税込)~


「芳醇微薫」 純米大吟醸天鷹心の代名詞


りんごとはちみつ

りんごとはちみつ

896円(税込)~


栃木産100%りんご果汁と国産蜂蜜から醸造したお酒


はちみつのお酒

はちみつのお酒

939円(税込)~


蜂蜜酒「ミード」 蜂蜜の優しい甘さとさわやかな香り


辛口特別純米 天鷹 しぼりたて生酒

辛口特別純米 天鷹 しぼりたて生酒

1,134円(税込)~


《冬季限定》 スッキリとした味わい


辛口特別純米酒 天鷹にごり酒

辛口特別純米酒 天鷹にごり酒

1,134円(税込)~


力強い芳醇な味わいの辛口純米にごり酒


辛口特別純米原酒 天鷹 ひやおろし生詰

辛口特別純米原酒 天鷹 ひやおろし生詰

1,242円(税込)~


《秋季限定》 夏を越した新酒を秋まで熟成


辛口特別純米 天鷹 夏越し しぼりたて生酒

辛口特別純米 天鷹 夏越し しぼりたて生酒

1,296円(税込)~


【完売御礼】《夏季限定》 低温貯蔵でゆっくり熟成!


吟醸 天鷹 しぼりたて生酒

吟醸 天鷹 しぼりたて生酒

1,404円(税込)~


《冬季限定》 旨味とコク、後味にキレ


純米吟醸 一番仕込天鷹一 First

純米吟醸 一番仕込天鷹一 First

1,404円(税込)~


《秋季限定》 秋一番に仕込んだ生原酒!


吟醸 天鷹 夏越し しぼりたて生酒

吟醸 天鷹 夏越し しぼりたて生酒

1,404円(税込)~


【完売御礼】《夏季限定》 低温貯蔵でゆっくり熟成!


辛口純米吟醸 天鷹

辛口純米吟醸 天鷹

1,404円(税込)~


食べながら飲む酒、飲み飽きしない酒


特別純米酒 國造

特別純米酒 國造

1,404円(税込)~


【季節限定:10月~3月】 お燗専用!コクと旨み


有機純米酒 天鷹

有機純米酒 天鷹

1,566円(税込)~


有機米の持つ米の力強い味わいと優しい酸味



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最新レビュー3件

りんごとはちみつ (総レビュー数1件)
投稿日:2017/06/19評価:☆☆☆☆☆
ゆゆゆらさん 20代 女性 埼玉県 [購入者]

父の日のプレゼントして送りました!お酒好きな父も喜んでくれました!私も飲みましたがとても美味しかったです!

目的プレゼント  誰に家族用  回数はじめて

はちみつのお酒 (総レビュー数1件)
投稿日:2015/11/05評価:☆☆☆☆☆
宇都宮チョンチョンさん 30代 男性 東京都 [購入者]

蜂蜜酒の中でもすっきりとした味わいで飲みやすい部類です。常温、冷やして、冷凍してシャーベットにと色々楽しめます。蜂蜜酒に手を出した事が無い方の最初の1杯にもおすすめです。
勿論、何度飲んでも飽きません

目的食事、普段使い  誰に自分用  回数リピート

【終売】大吟醸なめらか甘酒 (総レビュー数1件)
投稿日:2015/10/29評価:☆☆☆☆☆
ちるるさん  女性 東京都

なめらかでつぶつぶ感が無いのが気に入ってます。味も美味しいです。

その瞬間でしか飲めない酒との出会い

酒の味わいは季節によって様々に変化します。
そして、肴や、場や、心もようでも変わるもの。
その時々でしか味わえない一期一会の酒があります。
四季の移ろいが繊細な感性を育む国ならではの出会いです。
天鷹が、いま、一番おすすめしたい酒を選び販売しています。


有機清酒・オーガニック日本酒

有機清酒「天鷹」は、お米と麹のみで造られています。
しかもそのお米は全て日本農林規格(JAS法)に定められた「有機米」です。
だから、有機米のもつ、甘みと旨み、そして優しさがお酒に生きています。
天鷹酒造はこの有機米の特性を保つため、醸造行程においても細心の注意をしながら醸しました。例えば、使う機械器具はもちろん、洗浄ブラシにいたるまで製造に関わる道具を、1つ1つ素材を確認しながら決めています。きっと、有機清酒「天鷹」を飲むと、お米からくる柔らかい味わいと優しさを感じることでしょう。

有機米は、農薬や化学肥料などを、作付け前2年以上使わない認定圃場で、化学物質に触れないように認定農家によって生産されています。 このお酒は、平成12年国税庁告示第7号に該当する商品で、「有機清酒」「オーガニック清酒」「有機農産物加工酒類」と表示する基準を満たしています。



通販『あるよ』アワーvol.72
栃木県大田原市の蔵元「天鷹」冬限定のお酒を紹介! 2014年12月8日放送