宇都宮ねぎにら餃子

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宇都宮餃子会加盟店!しもつかれ王子認定!「しもつかれ餃子」とは?

「栃木県のしもつかれ餃子」は、栃木県の郷土料理である“しもつかれ”を今の世代に伝承し、県内外に広め、慣れ親しんでもらうためのきっかけとして開発された商品です。
“しもつかれ”を知らない子供たちや若い人にも食してもらうため、餃子で全国的に知名度がある宇都宮の地元にて、“餃子”と“しもつかれ”をコラボレーションしました。
味にもこだわりを持ち、お子様からお年寄りまで幅広い世代に受けいられるよう絶妙なブレンドをし、それぞれの持つ個性を活かしながらも、しもつかれの旨味を餃子にとじ込め食べ易い味に仕上げました。

歌手・森高千里さんの代表曲の1つである『ロックンロール県庁所在地』

歌詞に「しもつかれ」が登場します!その「しもつかれ」です。

道の駅を食べ尽くす! 道-1グランプリ

全国1,117の道の駅から道の駅グルメNO.1を決定するグルメグランプリ、厳しい選考を勝ち抜いた29の道の駅グルメが一堂に会ししのぎを削ります。
2017年10月28日(土)、29日(日)道-1グランプリ群馬県桐生市運動公園で開催
今回、『しもつかれ餃子』が栃木県壬生町「道の駅みぶ」代表で出ます!
応援よろしくお願い致します。

宇都宮ねぎにら餃子全商品

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栃木県のしもつかれ餃子(1箱20個入)

栃木県のしもつかれ餃子(1箱20個入)

1,400円(税込)


栃木の郷土料理「しもつかれ」と餃子がコラボ!


宇都宮ねぎにら餃子(1箱24個入)

宇都宮ねぎにら餃子(1箱24個入)

1,400円(税込)


希少な「ねぎにら」を使用!化学調味料不使用


最新レビュー2件

栃木県のしもつかれ餃子(1箱20個入) (総レビュー数2件)
投稿日:2015/05/06評価:☆☆☆☆☆
チコさん 40代 男性 栃木県 [未購入者(ファンの声)]

イベントで食べましたが美味しさにビックリしました。しもつかれをもっと入れて頂いてもうれしいですが・・・。また食べたくなる味でした。味に大満足です。

栃木県のしもつかれ餃子(1箱20個入) (総レビュー数2件)
投稿日:2015/04/17評価:☆☆☆☆
こたろうさん 50代 男性 栃木県

しもつかれは若者に人気がない。
それを餃子にするとはあっぱれ。
しもつかれの風味はあるが味がしない。
一般の餃子を食べるようで旨すぎる。

通販『あるよ』アワーvol.77
宇都宮のれん会協同組合「しもつかれ餃子」の理事長の小西さんが出演!2015年5月11日放送

【栃木県の郷土料理 しもつかれ】

“しもつかれ”は、北関東を中心に江戸時代より親しまれてきた食べ物で、『日本の郷土 料理百選』に選ばれた栃木県の代表郷土料理です。
「しもつかれ」は初午(はつうま)(2月最初の午(うま)の日)に、わらをたばねて作った「わらづと」に入れて、赤飯といっしょに稲荷神社(いなりじんじゃ)にそなえる行事食です。 「しもつかれ」という名前の由来には下野(しもつけ・栃木県)だけで作るからという説と、酢(す)むつかり(いった大豆に酢をかけた料理)からきたという説があります。 「七軒(ななけん)の家のしもつかれを食べると病気にならない」といわれ、近所の人たちと分け合って食べることが多いです。
「しもつかれ」に使うダイコンやニンジンは「鬼おろし」という竹でできた目のあらいおろし器を使います。材料を大きく削ることができるので水分がでにくく、 野菜の風味を残すことができます。それぞれの家に昔から受けつがれてきた作り方があり、同じ「しもつかれ」でも、家庭によってずいぶん味がちがいます。

参考文献:農林水産省 子供の食育より