宇都宮みんみん

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この日は定休日です

1/1~3を除き年中無休


SSLとは?

『宇都宮みんみん』は、昭和33年創業の餃子専門店になります。【宇都宮餃子会加盟店】

あるよがオススメする理由として、宇都宮市民が当時から食べている餃子は、今でも「安くて美味しい庶民の味・まさに宇都宮餃子」だからです。

「あるよ」が『宇都宮みんみん』のニンニクの秘密を教えます

白菜をたっぷり使いキャベツは少なめの、肉より野菜が多いあっさりした餃子は、 ほんの少し使っているニンニクと野菜の甘みたっぷりな、飽きのこない餃子です。
ニンニクは創業時から餃子に入れていますが、そもそも中国ではニンニクを入れません。
宇都宮みんみんでは10年くらいかけてニンニクを使っても臭みを抑え、旨みだけが残るおいしい餃子を開発しました。

■宇都宮みんみんの歩み

■店舗案内


宇都宮みんみん全商品

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冷凍生餃子

冷凍生餃子

2,188円(税込)~


昭和33年創業 宇都宮餃子の老舗 【送料込】


最新レビュー5件

冷凍生餃子 (総レビュー数88件)
投稿日:2017/07/23評価:☆☆☆☆☆
ぴーさん 40代 女性 栃木県 [購入者]

餃子と言えばみんみん!ということで、毎回親戚にはみんみんの餃子を送ってます。喜んでもらってます!

目的プレゼント  誰に親戚へ  回数リピート

冷凍生餃子 (総レビュー数88件)
投稿日:2017/07/19評価:☆☆☆☆☆
たかさん 40代 男性 栃木県 [購入者]

毎回、みんみんの餃子を知り合いに送っています。喜ばれます。間違いない贈り物です。

目的プレゼント  誰に仕事関係へ  回数リピート

冷凍生餃子 (総レビュー数88件)
投稿日:2017/07/06評価:☆☆☆☆
アヤーン星人さん 60代 男性 栃木県 [未購入者(ファンの声)]

美味しいです。お店で焼き立ては、もっと美味しいかも

目的プレゼント  誰に友人へ  回数リピート

冷凍生餃子 (総レビュー数88件)
投稿日:2017/07/05評価:☆☆☆☆☆
りんさん 50代 女性 栃木県 [購入者]

いつも宇都宮で購入しています。
息子夫婦が好きなので送りました。
通販では初めてです。
とっても喜んでくれています。

目的プレゼント  誰に子供へ  回数はじめて

冷凍生餃子 (総レビュー数88件)
投稿日:2017/06/15評価:☆☆☆☆
沼田のぬまちゃんさん 50代 男性 群馬県 [購入者]

いつもは「まさし」の餃子を頼んでいるのですが、今回は「みんみん」の餃子が食べたくなって頼んでしまいました。水餃子がおすすめ!!

目的食事、普段使い  誰に自分用  回数はじめて


通販『あるよ』アワー vol.13
宇都宮みんみんの焼餃子・水餃子の作り方、食べ方を本店で教えてもらいました。2012年1月23日放送



■創業者
昭和18年、宇都宮みんみんの創業者鹿妻三子と子供たち。当時の鹿妻家は、北京のワンフーチン地区に住んでいた。このときに現地の人からならった家庭料理の一つが、餃子だった。

■はじまり
宇都宮みんみんの前身だった「ハウザー」(下)。
写真は昭和30年頃のもの。『天津餃子』の貼紙が見える。
中国の家庭料理である餃子は、当時の中華料理店では出すところも少なく、あまり一般的ではなかったが、大陸からの引揚者を中心に知れ渡るようになっていった。



■伝統
昭和30年代中頃の鉄鍋(下)。この鍋で5~6人前が焼けた。餃子を焼く熱を逃がさないよう、かなり厚めの鉄板を使っている。
鍋同様に重い蓋を一日に何度も開けて調理していたため、肩を痛めることも多かった。
宇都宮に存在する、最も古い餃子鍋と思われる。




■歴史
開業時の帳簿(上)。ラーメンが一杯30円のこの時代、餃子が一人前50円もした。
当時は餃子がまだ珍しかった頃。餃子の一般化とともに販売数が増えていったことが、この帳簿からわかる。

■足跡
宇都宮みんみん開業当時の赤色のマッチ箱。デザインしたのは、三子の次男。当時の店名は「珉珉」と書かれていた。『珉』という文字には、庶民の宝物といった意味がある。
同じく次男の手によるオレンジ色のマッチ箱。こちらは開店後数年たってからのもの。素材には和紙が使われており、その柔らかな風合いが好評だった。
当時は、この紙一枚一枚をマッチ箱に貼り付けていた。