最新レビュー

投稿日:2018/01/17 評価:☆☆☆☆
40代 女性 栃木県
[購入者]

まさしは宇都宮に来ないと買えないので 親戚の贈り物にはとても喜ばれます! ...

投稿日:2018/01/16 評価:☆☆☆☆☆
60代 男性 東京都
[購入者]

ずいぶん前から直接店舗で買っていますが、中々宇都宮まで行くのが大変なので、...

投稿日:2018/01/15 評価:☆☆☆☆☆
40代 女性 東京都
[購入者]

宇都宮餃子最高です! その中でもまさしは一番だと思います。こぶりで食べやす...


SSLとは?


2016年の日光
【日光東照宮御鎮座四百年】
平成28年は、日光東照宮が創建され、御祭神が当地に鎮座されて四百年目の年を迎え ます。









湯沢屋のまんじゅう

湯沢屋のまんじゅう

大正天皇献上品「湯沢屋のまんじゅう」元祖日光酒饅頭。酒饅頭の製法を受け継いだ日光名物。麹の旨みと上品な甘さの餡が特徴。

1,200円(税込)~
水羊羹

水羊羹

日光の特産品の一つで、日光連山の清らかな水をたっぷり使って造られる湯沢屋の水羊羹、そのさっぱりとした美味しさを是非お召し上がり下さい。

1,300円(税込)~
豆乳水羊羹『鉢石』(6個)

豆乳水羊羹『鉢石』(6個)

珍しい豆乳水羊羹をご用意いたしました。見た目はプリンの様に豆乳と水羊羹が2層になっており、店頭では売切れてしまうこともしばしば。
  
1,560円(税込)
湯沢屋スペシャルセット

湯沢屋スペシャルセット

湯沢屋の商品4点が入ったスペシャルセットをご用意いたしました。名物の酒饅頭、水羊羹、日光煉羊羹、豆乳水羊羹、が入った嬉しいセット。

4,880円(税込)










ゆばづくしセット

ゆばづくしセット

日光湯波の人気商品5品を詰め合わせにしたおススメのセットです。ゆばの美味しさを心行くまで味わえる贅沢な詰め合わせです。【送料込】

5,400円(税込)
煮物用セット

煮物用セット

煮物用の揚げ湯波3点を詰め合わせました。揚巻湯波、長寿揚、ぜんまい巻をご家庭で日光湯波の煮物料理をお楽しみください。【送料込】

4,860円(税込)
揚巻湯波 20個入

揚巻湯波 20個入

「日光湯波 ふじや」を代表する揚巻湯波は、生湯波を重ねて棒状に巻き、輪切りにしたものを、油で揚げてあります。煮物用の湯波になります。

2,310円(税込)
お手軽セット

お手軽セット

調理等必要としない気軽につまめる人気の3点を詰め合わせました。3点ともお酒のおつまみに最適です。日光湯波初めての方におすすめします。【送料込】

3,840円(税込)










木の芽山椒ビン詰め65g

木の芽山椒ビン詰め65g

春先に手摘みした「木の芽さんしょ」を醤油でさっぱりと煮上げました。炊き上がった温かいご飯に混ぜ込んで頂くのが一番おいしいです。お店を代表する商品。

864円(税込)
花山椒ビン詰め60g

花山椒ビン詰め60g

「さんしょの花」を醤油で煮上げました。少量しか取れず貴重な花の部分です。さんしょ特有のピリピリ感は無く一番柔らかいです。おかゆや温かいご飯にどうぞ。

1,620円(税込)
実山椒ビン詰め50g

実山椒ビン詰め50g

熟す前のやわらかい「さんしょの実」を醤油で煮上げました。そのままでも、ちりめんじゃこと合わせてごはんにかけたり、食べ方はいろいろ楽しめます。

864円(税込)
ふきのとうビン詰め80g

ふきのとうビン詰め80g

春先の出た「ふきのとう」を変色しないよう、一度塩漬けにした最上のものをまた塩抜きし、醤油でさっぱりと煮上げました。特有のほろ苦さが楽しめます。
756円(税込)










木の芽山椒ビン詰め65g

けっこう漬 4個

栃木県日光を代表する漬物。塩抜きには天然湧水「日光のけっこう水」を使用。

1,620円(税込)
花山椒ビン詰め60g

けっこう漬 12個 桐箱

贈答ギフトに最適。桐箱に入れてお届け。 けっこう漬を心ゆくまで堪能。

5,400円(税込)
実山椒ビン詰め50g

たまり味噌漬だいこん

ポリポリと歯切れ良く、かむほどにタレの深い味わいでご飯がすすむ一品。

640円(税込)
ふきのとうビン詰め80g

たまり味噌漬きゅうり

やわらかく、しかもパリッとした歯ざわりで、お新香好きにはかかせない一品。

540円(税込)










冷凍パンセットスタンダード

冷凍パンセットスタンダード

金谷ホテルベーカリーのパンを試したい方に!「金谷のパン」の代表格『ロイヤルブレッド』入り。人気の定番商品を味わえます。

3,456円(税込)
金谷ふんわりロール 【コーヒー&苺】

金谷ふんわりロール 【コーヒー&苺】

金谷ホテルベーカリーのパティシエが手作りで心をこめて作り上げたロールケーキ。ふんわりなめらか食感が人気。

3,456円(税込)
ハンバーグステーキセット

オリジナルハンバーグステーキ

ぎっしりと詰まったお肉が絶妙の歯ごたえです。一口含むととてもジューシーでとろけるような甘さも持ち合わせています。

5,400円(税込)
百年ライスカレーセット

百年ライスカレーセット

金谷オリジナルレシピの『百年ライスカレー』をご家庭で再現!口に含むと少し甘みを感じ、次にもりもりと辛さがわき起こってくる独特の風味。

5,940円(税込)










ギフトセットD

ギフトセットD

伝統の味を損なわない名品「銘水ゆば」。さしみゆば(とろゆば)・揚巻ゆば・ゆば佃煮・ゆばのたれが入ったギフトセット。

3,996円(税込)
ギフトセットE

ギフトセットE

人気ゆばさし(引上げゆば)・さしみゆば(とろゆば)・揚巻ゆば・ゆば佃煮・ゆばのたれが入った贈答ギフトセット。

5,508円(税込)
日光銘水 さしみゆば

日光銘水 さしみゆば

日光連山の銘水と国産大豆にこだわり、あっさりとしていながらも、濃厚な大豆の風味が広がります。

648円(税込)~
日光 ゆば餃子

日光 ゆば餃子

餃子の具に厚めにきざんだ湯波が贅沢に入っています。湯波のマイルドさをプラスしてジューシな味に。

1,080円(税込)











純米大吟醸 「清開」

自慢の純米大吟醸です。兵庫県産の酒米「山田錦」を使用し、南部社氏が丹誠こめて醸しました。

2,800円(税込)~

純米吟醸 「日光誉」

地元今市産の酒米「五百万石」を使用し、日光連山からの伏流水、栃木県開発の酵母で仕込んでいます。

1,650円(税込)~

大吟醸 「日光誉」

兵庫県産山田錦で丹精込めて仕込む、品評会出品用の大吟醸です。華やかな香りとすっきりとした口当たり。

3,600円(税込)

酒粕焼酎

日本酒の蔵元で昔から作られていた本格焼酎です。酒粕焼酎ならではの香りがあり寝かせるほどにまろやかな味。

1,400円(税込)~






~おいしい水が豊かな日光~

 昔から日光は中禅寺湖の水が流れる大谷川の恩恵があり、その天然水が美味しいから、その水から造られる"食"が美味しいと言われています。
① 日光は「天然氷」が自慢。
 天然氷の業者は全国5軒しかなく、
長野県や埼玉県に各1軒、日光市には3軒もあります!
② 日光二荒山神社にある神秘的な名水
                  《二荒霊泉》《酒の泉》。

 本殿後ろの恒例山の洞窟から湧き出る、眼病に効くという「薬師霊泉」と、滝尾神社の境内、天狗沢のほとりに湧き出る名水「酒の泉」が日光にはあります。
③ 中禅寺湖は日光国立公園内にある湖です。
 日本の湖沼では25番目の面積規模を有するが、日本一標高の高い場所にある湖なんです。
また、栃木県最大の湖で、日本百景に選定されています。

~日光の湯波と京都の湯葉の違い~

ゆばと言えば、日光か京都。
 日光では「湯波」、京都では「湯葉」と表記します。
日光の湯波は膜の中央に串を入れて二つ折りにするように引き上げるため二枚重ねなのに対し、 京都の湯葉は膜の端に串を入れて引き上げるため一枚になります。
 このため、日光のものはボリューム感があるものになり、京都のものは薄くなると言うわけです。
食べたときどう違うのかというと、この引き上げ方が結果的に「厚み」として差が出ます。厚みに「差」がでると当然食感に差が出ます。
日光の湯波は「厚めで歯ごたえ十分」、京都の湯葉は「薄めで柔らかな歯ごたえ」ということになります。
まぁ、どちらが好きかは食べる人の好み次第ですけどね(笑)




いかがでしたか?
伝統ある酒饅頭に日光湯波、こだわりの山椒など他ではなかなか
味わえない品々です!
日光には伝統がある隠れた美味しいものが意外にあるんです!
世界遺産"日光"の美味しい名産品を是非ご家庭でお楽しみください♪

そして、日光の名産物はまだまだあります!
「あるよ」では随時調査し、今後もどんどん
日光の名物品を増やしてゆく予定です!
皆さまからの美味しい情報もお待ちしております~!
ナンシーもまだまだ食べ歩くぞぉっ!

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